鹿溪星籽雜記

個人在幾天前，觀賞NHK的健康知識節目中，看到很精彩的內容，就將內容要點節錄如下，看看日本對於肥胖與糖尿病的預防，經過 醫學研究中心的分析，竟然只要在吃飯內容的先後順序有所改變，就能降低糖尿病的風險以及減少體內脂肪的堆積，實在神奇又簡單。 有幸看到此內容，省下的減肥藥與降血糖醫療費用，確實很可觀，當然，這是日本的醫學觀點與報導，台灣醫學界的看法如何還沒有人正式提出，所以本部落格內容，僅供有興趣的網友參考，個人確實在飲食上一直注意此要點，所以幾年來體重也一直維持穩定，希望此內容有益於困擾於肥胖與想改善糖尿病的網友做為參考。 當體內血管的血糖值高，會加速體內化學物質的糖化反應，增加身體的各器官老化與生病。 糖尿病患對動脈硬化、白內障、認知症、骨折風險都比正常人多好幾倍，我們也可從皮膚老化的程度，就能夠預測看出血管、內臟老化的程度。 一般檢驗糖尿是用糖化血色素HbA1c，日本醫學中心以此做為食療的改善效果的指標。 兩組人員在實驗吃咖哩飯定食後兩小時的血糖值變化，先吃飯後再吃沙拉的這組，血糖飆高很快，而先吃沙拉蔬菜後再吃飯的這一組，血糖值升起的幅度較低。 上述的實驗，會有這種結果的原因是 : 由於先吃沙拉有蔬菜，讓腸胃先有了纖維質在裏面，當吃下飯開始消化飯裏的澱粉類時，糖分的吸收受到纖維素的影響，就會慢下來了，血糖也不會在血管中飆升，如此一來胰島素就不會有太大的需求壓力，糖尿病明顯改善了，同時身體也較不會累積脂肪，體脂會降下來。 所以只要在吃飯時改變順序，先纖維後澱粉，就有不可思議的效果發生了! 下面這篇是今天很搶版面的醫學報導，只是這種激烈的控制飲食熱量方式，確實有安全顧慮，必須在醫師的監控下進行，相較上述的飲食順序調整法，確實是很辛苦也危險的方式。 『英國科學家二十四日公布的一份最新研究發現，透過維持兩個月的極低熱量飲食，那些多年來飽受與肥胖相關的第二型糖尿病所苦的病患，能獲得治癒，至少暫時是如此。這推翻了先前醫界認為，此種被稱為成人型糖尿病的疾病症狀會延續「一輩子」的假定。第二型糖尿病會造成失明，最後導致截肢，以及壽命縮短，必須用藥物控制，而且最終需注射胰島素。 每天食物攝取量六百卡路里。 英國衛報報導，新堡大學的這份研究規模雖小，但結果顯示完全治癒是可能的，而...

最近被塑化劑汙染的食品飲料業，確實是淒慘萬分，版主大學剛畢業就到生產維大力汽水的工廠打工四個月，等第二梯次預官的兵役，期間正值汽水遭到某種外來因子汙染，汽水經過一星期就會產生結塊沉澱物，在當時任職廠長的王永宗學長指示下，花費約20萬元，成立了簡易品管化驗研究室，購入一堆分析儀器，我很幸運只花了一星期時間，利用恩師林慶福教授送來的Koji培養基，分離培養出汽水中一種稱為高濃度二氧化碳耐受酵母菌 Saccharomycopsis ，確認了那一陣子全台灣汽水懸浮與沉澱的真正汙染源。說來很弔詭，這個汙染汽水的酵母菌，卻是化妝品SK-II主要原料的生產菌株，而Pitera就是( Saccharomycopsis ferment filtrate)。 會造成這種汽水汙染，乃是因為當年1974年，由於中東石油危機造成物價大幅波動，各個食品工廠怕成本飆漲，就囤積大量砂糖於倉庫中，但一到夏天，既炎熱又潮濕，所以這些酵母生長快速；由於汽水或稀釋果汁都添加了高濃度砂糖，本來汽水中高濃度的碳酸，會抑制微生物生長，所以那一陣子每一家汽水被退貨的一大堆，沒一家倖免。我發現汙染源後迅速找到對策，告訴當時的王廠長，就以高壓高溫殺菌處理添加於汽水的糖漿，從此該公司發貨的汽水就沒有被退貨的事件發生了。而鄰廠就抓不到原因，以為水質汙染引起，汽水被一直退貨而搞到工廠關閉的命運。那次事件確實影響到全台灣各廠汽水的市佔率，但是我看這一次的塑化劑汙染，比那次嚴重太多了，同時也看到一件很奇怪的事，就是各廠的研發研究員，好像只是各個香料商或食品添加物推銷員的信徒，沒有真正下功夫分析各種原料的安全性，只要便宜好看，就趕著上市，完全無視自己賣的食品是否有瑕疵，這跟我們幾十年前下食品工廠以硬功夫步步分析探討的小心謹慎做法，實在差很遠，還好像義美食品老字號，老闆肯穩健經營，就沒被此次塑化劑汙染到，值得稱許，另一家大牌廠商，確毫無警覺性，讓忠實老客戶吃了十年以上的有毒產品，真悲哀。 我有幸接觸到能量醫學的領域，並藉著所學的量子波動儀器Se-5 Plus，很輕易的就能透過精微能量的共振，了解該食品的安全性，特別是現在發生運動飲料到健康食品塑化劑汙染事件，全國的大賣場、超市像大風吹一般，下架、上架及貼了一堆檢驗報告，真的讓消費者滿腦子疑惑，而我透過十年來，將超市的飲料，如我們家喜歡喝的罐裝咖啡，我就買幾家來測試，國...

目前台灣籠罩在大量食品使用有毒塑化劑當起雲劑(Clouding agent)的陰影下，造成極多使用者的恐慌，這些西方公認極具毒性的環境荷爾蒙物質，不可思議的的在台灣變成斂財的食品秘方，我認為這也是台灣終於有勇氣面對這個轉變，危機就是轉機，幾十年的黑暗食品氾濫，雖然讓少數人獲益，卻犧牲大多數人的健康，是老百姓要求政府施展公權力的重要關鍵時刻，最好一次檢討不良的食品添加劑，還給大眾一個安全的飲食環境，千載難逢的機會，就看政府與學界如何努力來推動一個新的飲食文化，讓充滿自然能量的新食品環境在台灣出現。 業界也要反省一味降低成本與罔顧良心的做法，自己要增強投入研發品管的能力，不能老是被香料商人與添加物商人牽著鼻子走，一次失誤，傷人害命實在是社會的罪人呀! 以下是一篇好友從網路上下載傳給我的很重要資訊，因為我近幾年來，在一家另類療法診所幫忙研究重金屬波動的試驗中，用光子密碼儀檢測不少人各種的健康能量波動， 在重金屬汙染這方面，台灣居民比起美、日地區的華僑多出好幾倍的負面能量數據。特別是鋁的毒性汙染波動，實在高得嚇人，所以引述下面文章，希望大家注意生活的飲食習慣。 從自來水的淨水化學品到生活上鋁罐的大量使用，以及漂白用硫酸鋁，胃中和用制酸劑，吃到肚子的鋁含量，真的很嚇人，以下這篇文章也提醒我能注意生活細節中，如何減少鋁的入侵，讓重金屬汙染降低，確實是一件值得留意的好事。 吃不完的罐頭食品千萬別直接放入冰箱喔！ 很多人常會把吃不完的罐頭直接放冰箱，以為這樣就可以保存了，錯錯錯，千萬記得 : 吃不完的罐頭，還有像玉米罐鋁罐裝沙茶醬，海底雞，等等等之類的罐頭食品，吃不完記得先把罐頭裡剩的倒在碗裡面，然後用 PE保鮮膜封住，再放入冰箱保存，為了健康別再懶得做這動作了記住呀~ 網路上一位熱心版主，指出中部一家頗知名、強調健康飲食的連鎖餐廳的外燴場所，發現他們竟然還在使用鋁製鍋具。看來國人對選擇炊煮用具的認知與要求還是不夠。他曾拜訪一家食品罐頭製造工廠的老板。訪談中，只見老闆的頭每隔一短暫的時間就會不自覺的抽動(鋁中毒徵兆)。雖然老闆熱情的介紹他們公司的罐頭食品，以及如何精心研發調理出獨特風味，所以銷售業績一直領先同業。說著說著，老闆馬上打開一罐食品要我們品嚐，自己則以身作則先吃了一口。看著老闆暗沉無光的臉，雖然還有著年輕旺盛的生命力，仍掩...